Oi meninas!
Hoje inauguro uma nova tag para o blog, a tag "Gastronomia", para quem como eu e meu maridinho, amantes de uma boa gastronomia, sejam bem vindos as minhas dicas de bares, pratos e restaurantes que considero muiiito bons... Sim, aqui só serão indicados os lugares que eu realmente considero como uma boa opção de gastronomia, nada de marketing nem "merchan", ok? Apenas dicas verdadeiras de amiga! ;)
Espero que curtam a nova tag do bloguito! =)
Bem, para começar a tag e o motivo pelo qual resolvi criá-la, hoje vou falar do restaurante da minha cidade (João Pessoa), chamado "Quintal Restô". Ontem a noite fui jantar lá com o meu marido e fiquei encantada, desde o local que é bem aconchegante, o atendimento top e principalmente a comida D-E-L-I-C-I-O-S-A!
O Quintal Restô é um restaurante um pouco diferente do normal, é feito para pessoas sem muitas "frescuras" com comida, pessoas de cabeça aberta que comem de tudo, sabe? Portanto se você não gosta de um milhão de tipos de comida, esqueça que esta dica não é para você, mas se você super curte comer em lugares diferentes e experimentar pratos inusitados, siiimmm esta dica é ideal pra você! =P
Sem mais "blá blá blá", o Quintal Restô como o nome já diz, fica localizado no bairro de manaíra, no quintal de uma residência. O lugar é um pouco escondido e até difícl de encontrar, mas depois de chegar lá, você se depara com um ambiente bem requintado, feito para poucas pessoas (máximo 25), o restaurante só atende com data e horário marcado, e o mais inusitado e bacana de lá, é que você não escolhe o que vai comer, todos os dias os chef's criam pratos diferenciados para os seus clientes e você vai sem ter idéia do que vai provar (por isso precisa ter a cabeça aberta)...
Ontem o cardápio foi para quem curte frutos do mar, são sempre servidos dois pratos e uma sobremesa. Lá você paga um valor fechado por pessoa (R$100,00), o que inclui o couvert de entrada, dois pratos principais e uma sobremesa. As bebidas são cobradas a parte.
Confesso que não é nada tããão acessível, mas ao mesmo tempo não é caro, se você levar em consideração o fato de ter dois chefs de cozinha cozinhando especialmente para você três pratos de super qualidade e extremamente deliciosos, chegará a mesma conclusão que eu, vale MUITO a pena! Eu e meu marido saimos de lá encantados com o lugar e já ansiosos pelo próximo jantar "à la chefs" rsrsrsrsrs =)))))
E o que comemos de tão bom?
De entrada: Um couvert super requintadinho com pães diferenciados e dois tipos de patês, um de azeitonas pretas e outro de peito de peru com tomates secos e manjericão (acho que era isso), uma delíiiiicia este segundo!
Primeiro prato: Deliciosa lagosta grelhada com ervas e arroz de limão siciliano. Uma coisa de tão boa essa mistura, o arroz com um leve sabor cítrico com a lagosta suuuuper macia e bem amanteigada! Além da lindíssima apresentação! =)
Segundo prato: Tataki de salmão com crosta de gergelins torradinhos + purê de queijos + cream cheese e molho! Delicioooooso!
Sobremesa: Esta eu quase passo debaixo da mesa igual a Ana Maria Braga hahaha e só de pensar dá água na boca... Trufa negra com mousse de chocolate + crosta de negresco + calda dos deuses de morango + creme de leite condensado com côco + algum sabor muito bom que não identifiquei mas que super combinou com tudo... Uma mistura de vários ingredientes comuns, porém feita de uma forma bem diferente e com um sabor impecável! Muito boa!
Foi isso queridas (os) leitoras/leitores, além de uma comida deliciosíssima, a experiência da noite é incrível, o chef por exemplo vem lhe apresentar todos os pratos, cada um deles tem um "porque" e uma "lógica" de terem sido feitos daquele forma, é muito legal!!!
Para quem curte um bom restaurante e se interessou pela dica, o telefone de um dos chefs de lá, o Felipe é o (83) 9179-3900 ou 9118-9924, agende o seu jantarzinho e depois me contem aqui o que acharam, tá?
Super beijos,
Tammi.
Update: Endereço do Quintal Restô: Rua Eutiquiano Barreto, 863, Manaíra. Entrada pela lateral: Rua Vigolvino Florentino da Costa.
